Wir grillen auf höchstem Niveau!
Lange Abende, warme Luft und der Duft von Glut: Wer in Lüneburg ein Grillfest plant, möchte am Ende vor allem eines – entspannt mit den Gästen zusammensitzen. Genau dafür ist unser BBQ Catering in Lüneburg gedacht: Wir kümmern uns um Grillgut, Beilagen und Bedienung, Sie kümmern sich um Ihre Gäste.
Dazu gehören kühle Getränke ebenso wie alles, was auf dem Rost landet. Ob im eigenen Garten, auf der Terrasse, im Firmenhof oder an einem anderen Ort im Raum Lüneburg: Wir richten uns nach Ihrem Platz, nicht umgekehrt.
Ihnen schwebt ein klassisches Grillfest mit Bratwurst und Steak vor? Oder lieber ein amerikanisches Barbecue mit langsam gegartem Fleisch aus dem Smoker? Beides bekommen Sie bei uns, und beides lässt sich mischen. Mit raffinierten Marinaden, durchdachten Rezepten und sauber getimtem Grillgut bereiten wir einen Abend vor, der Ihren Gästen im Gedächtnis bleibt und in Sachen Geschmack seinesgleichen sucht.
Beim klassischen Grillen sind wir mit unseren Ideen ebenfalls ungeschlagen – probieren Sie es aus.
Barbecue oder Grillabend? Wir sind dabei!
Grillabend oder Barbecue – noch unentschieden? Das ist völlig in Ordnung. Ihre Gäste merken den Unterschied zwar, aber welche Variante besser zu Ihrem Anlass passt, klären wir gern gemeinsam.
Erzählen Sie uns, was Sie sich vorstellen: Wie groß wird die Runde, wie lange soll gefeiert werden, was essen Ihre Gäste besonders gern? Daraus entwickeln wir einen konkreten Vorschlag und stehen in ganz Lüneburg und Umgebung bereit.
Gemeinsam am Grillrost: Geselligkeit statt Küchenstress
Ein Grillfest zieht sich meist über viele Stunden. Deshalb zählen hier nicht nur die Speisen. Im Mittelpunkt stehen das Miteinander, das Erzählen und das Zusammensein rund um den Grill. Während das Fleisch gart, kommen Gespräche fast von allein in Gang – die beste Wartezeit, die man sich denken kann.
Sie bleiben deshalb ganz bei Ihren Gästen, der Rest liegt bei unserem Team aus Lüneburg.
Es ist Ihr Abend und Ihre Veranstaltung: Genießen Sie sie, ohne nebenbei Kohle nachzulegen oder Teller zu sortieren.
Öffnen Sie das Anfrageformular und schildern Sie uns kurz Ihren Anlass, das Datum und die Gästezahl für Ihr Catering in Lüneburg.
Sie erhalten von uns ein kostenloses Angebot, das genau zu Ihrem Anlass, Ihrer Gästezahl und Ihrem Budget passt. Ganz in Ruhe vergleichen, nachfragen und entscheiden.
Haben Sie sich entschieden, übernehmen wir Planung, Lieferung und Service. So bleibt Ihnen der Kopf frei für Ihre Gäste in Lüneburg.
Unser Barbecue
Ein Barbecue verlangt Zeit – und genau darin liegt sein Reiz. Wer sich darauf einlässt, gönnt sich und seinen Gästen einen Abend ohne Hektik, mitten in Lüneburg oder draußen im Grünen.
BBQ stammt aus der Grillkultur der amerikanischen Südstaaten: Das Fleisch gart lange und schonend über Glut, offener Flamme oder im Smoker, bis es zart und saftig ist und ein kräftiges Raucharoma trägt. Stundenlanges Garen ist hier Handwerk und kein Zufall.
Zum Repertoire zählen Spareribs, Beef Brisket und Pulled Pork. Dazu reichen wir Beilagen im Stil der Südstaaten, etwa Maisbrot oder Caesar Salad – sagen Sie uns, was Ihnen schmeckt.
So holen wir das Südstaaten-Feeling an Ihren Gartentisch in Lüneburg.
Unser Grill Arrangement
Lieber bodenständig? Dann setzen wir auf den Grillklassiker: Bratwurst, Steaks und Koteletts, gewürzt und gegrillt mit Sorgfalt. Frische Salate machen daraus ein rundes Grillbuffet, bei dem niemand hungrig nach Hause geht.
Unser Grillmeister sorgt am Rost für den richtigen Garpunkt – Sie können ihm einfach zuschauen.
Das Equipment
Grill, Smoker, Kohle oder Holz, Grillbesteck und Zubehör: Alles Nötige bringen wir mit und bauen es an Ihrem Platz auf. Auch der Abbau gehört zu unserem Service, sodass Ihr Garten oder Hof am Ende wieder aufgeräumt ist.
Ein Grill- beziehungsweise BBQ-Meister ist selbstverständlich dabei. Auf Wunsch stimmen wir passende Getränke und Cocktails auf Ihr Menü ab.
Fragen zum Ablauf beantworten wir Ihnen gern persönlich.
Grillen auf Wunsch der Gäste
Ob rare, medium oder well done: Unsere Grillmeister garen vor Ort und frisch, ganz nach dem Wunsch jedes einzelnen Gastes. Nennen Sie uns Ihre Vorlieben, den Rest sehen Sie live am Grill.
Vor Ort grillen oder liefern lassen?
Am eindrucksvollsten ist das Grillen direkt bei Ihnen. Gibt es am Veranstaltungsort keine Möglichkeit für Grill oder Smoker, sprechen Sie uns auf eine Lieferung bereits zubereiteter Speisen an; ob und in welchem Umfang das passt, klären wir im Gespräch.
Fleisch, vegetarisch, vegan: Beilagen und Salate
Zum Fleisch servieren wir Salate wie Kartoffelsalat oder Caesar Salad sowie Brot und Maisbrot. Wer kein Fleisch isst, bekommt Gegrilltes ohne Umwege: Gemüse, Halloumi, pflanzliche Patties und vegane Würstchen sind je nach Wunsch möglich. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten nennen Sie uns Ihre Anforderungen schon bei der Anfrage.
Wetter, Platz, Geschirr und Personal
Draußen entscheidet das Wetter mit. Wir planen den Grillplatz deshalb gemeinsam mit Ihnen so, dass er sich bei Bedarf überdachen oder windgeschützt aufstellen lässt, und besprechen vorab einen Ausweichplan. Achten Sie außerdem auf ebenen Untergrund und genügend Abstand zu Gebäuden, Hecken und Sitzplätzen. Ob am Veranstaltungsort offenes Feuer erlaubt ist, klären Sie bitte im Vorfeld mit Vermieter oder Eigentümer.
Geschirr, Besteck und Servicepersonal lassen sich auf Wunsch mitbuchen, damit Sie am Ende nichts abwaschen müssen. Das Grillcatering eignet sich für kleine Runden ab etwa 15 bis 20 Personen ebenso wie für deutlich größere Feiern; die Größenordnung besprechen wir mit Ihnen individuell.
BBQ Catering für Grillfeste in Lüneburg – Ihr Grillcatering-Spezialist
Ob Sie es BBQ-Catering, Grillcatering, Grillservice oder Grillfest-Catering nennen: Gemeint ist ein rundes Gesamtpaket für Ihr Grillfest in Lüneburg, bei dem Sie nichts selbst organisieren müssen. Grill, Smoker, Zutaten und geschulte Fachkräfte reisen bei uns gemeinsam zu Ihrem Wunschort.
Im Mittelpunkt steht die Live-Cooking-Station: Unsere Grillmeister garen Fleisch, Fisch und vegetarische Spezialitäten vor den Augen Ihrer Gäste und würzen nach Bedarf frisch nach. So wird aus dem Buffet ein Erlebnis.
Sie wählen zwischen dem Klassiker mit Bratwurst, Steak und Kotelett und dem amerikanischen BBQ mit Spareribs, Beef Brisket und Pulled Pork aus dem Smoker. Kartoffelsalat, Caesar Salad und warmes Maisbrot ergänzen jedes Grillbuffet.
Für vegetarische und vegane Gäste gibt es Gegrilltes ohne Aufwand für Sie: Gemüse, Halloumi, pflanzliche Burger-Patties und vegane Würstchen lassen sich problemlos einplanen, ohne dass Sie einen zweiten Grill organisieren müssen.
Vom privaten Grillfest im Garten über den runden Geburtstag und die Familienfeier bis zum Firmen-Sommerfest: Wir stimmen unser Grillfeier-Catering auf Ihren Anlass ab.
Häufige Fragen zum BBQ Catering / Grillcatering in Lüneburg
Was kostet ein BBQ-Catering bzw. Grillcatering in Lüneburg?
Wie hoch der Preis ausfällt, bestimmen die Zahl Ihrer Gäste, die Menüwahl (klassisch oder amerikanisches BBQ) und das Servicepersonal. Senden Sie uns Ihre Eckdaten mit dem Anfrageformular, unverbindlich, und wir kalkulieren Ihr Grillfest individuell.
Bieten Sie auch vegetarische oder vegane Grill-Optionen an?
Ja. Fleischlos ist bei uns kein Problem: Gemüse, Halloumi, pflanzliche Patties und vegane Würstchen kommen aus derselben Live-Cooking-Station wie das übrige Grillgut, alle Gäste sitzen also gemeinsam am Tisch.
Ab wie vielen Gästen lohnt sich ein Grillfest-Catering?
Eine Mindestgröße im strengen Sinn gibt es nicht. Etwa ab 15 bis 20 Gästen wächst der Aufwand für Einkauf, Grill-Logistik und Lebensmittelhygiene privat meist zu groß; ab dieser Größenordnung übernehmen wir gern die gesamte Planung Ihres Grillcaterings. Auch bei deutlich größeren Gesellschaften sprechen wir mit Ihnen über den passenden Umfang.
Können Sie auch bei uns im Garten grillen?
Ja, gern. Grill, Smoker und Zubehör bringen wir mit an Ihren Garten, Ihre Terrasse oder einen anderen Ort im Raum Lüneburg und kümmern uns um Aufbau und Abbau.
Grillen Sie vor Ort oder liefern Sie das Grillgut fertig?
Am liebsten grillen unsere Grillmeister direkt bei Ihnen, weil frisch Gegartes am besten schmeckt. Wenn das Grillen am Veranstaltungsort nicht möglich ist, fragen Sie uns nach einer Lieferung zubereiteter Speisen; wir besprechen gemeinsam, was sich umsetzen lässt.
Was passiert, wenn es am Tag des Grillfestes regnet?
Wir planen den Grillplatz mit Ihnen so, dass er bei Bedarf überdacht oder windgeschützt stehen kann, und klären vorab einen Ausweichplan. Sprechen Sie uns bei der Anfrage auf Ihre örtlichen Gegebenheiten an.
Welche Beilagen und Salate gehören zum Grillbuffet?
Üblich sind Kartoffelsalat, Caesar Salad und weitere Salate sowie Brot und Maisbrot. Beim amerikanischen BBQ kommen Beilagen im Südstaaten-Stil dazu. Ihre Wünsche berücksichtigen wir bei der Menüplanung.
Sind Geschirr und Servicepersonal im Grillservice enthalten?
Geschirr, Besteck und Servicepersonal können Sie auf Wunsch mitbuchen. Welche Leistungen Sie brauchen, legen wir gemeinsam im Angebot fest.
Was brauchen wir am Veranstaltungsort für ein Grillcatering?
Sinnvoll sind ein ebener, tragfähiger Stellplatz für Grill oder Smoker mit Abstand zu Gebäuden und Bewuchs sowie genügend Platz für Buffet und Sitzplätze. Ob am Ort offenes Feuer erlaubt ist, klären Sie bitte vorab mit Vermieter oder Eigentümer. Alles Weitere besprechen wir im Vorfeld mit Ihnen.
Lüneburger Gastgeber über uns
„Für meinen Geburtstag habe ich verschiedene Wrap Variationen bestellt, von klassisch über vegetarisch bis glutenfrei war alles problemlos machbar. Dementsprechend konnte ich alle meine Gäste zufrieden stellen und jeder kam auf seine Kosten. Die Wraps waren frisch zubereitet und geschmacklich einfach top. Gerne wieder!“
Markus Heffner
aus Lüneburg
„Toller Service, freundlich, schnell und unkompliziert. Es wird jeder Wunsch erfüllt und fast alles möglich gemacht (ich habe noch kein 'geht nicht' gehört). Das Team ist supernett, alles hat wie versprochen geklappt, und Preis/Leistung sind auch vollkommen in Ordnung. Wir werden auf alle Fälle wieder mit Euch zusammenarbeiten!“
Nadja Hecht
aus Adendorf
„Tausend Dank für eine unvergessliche Hochzeit! Wir haben die Leckereien für unsere Hochzeit mit einem Grillbuffet gebucht und das Essen (auch die Vor- und Nachspeisen) waren sensationell. Auch die komplette Kommunikation im Vorfeld – vor allem jetzt während Corona Zeiten – war super. Das Servicepersonal war sehr freundlich. Wir können das Catering und den Service somit jedem ans Herzen legen.“
Micha Häß
aus Lüneburg
„Von Anfang an wurden wir sehr freundlich und offen beraten. Wir wollten alle Speisen vegetarisch und wurden mit kreativen Ideen überrascht. Selbst kritische Gäste waren vom Essen begeistert. Herauszuheben war auch der Service, das Personal war sehr aufmerksam und professionell. Wir können das Lüneburger Catering wärmstens empfehlen.“
Arne Franz
aus Lüneburg
„Vielen Dank an das gesamte Team. Die Betreuung war sehr freundlich und unkompliziert, die Lieferung zuverlässig und pünktlich und die Speisen kamen bei allen Kollegen sehr gut an. Wenn wir wieder einen Caterer benötigen, werde ich an Euch denken und auch gerne weiterempfehlen. Vielen Dank für das gute Essen auf unserer Firmenfeier!“
Trum Thaan
aus Kaltenmoor