Der schönste Tag in Ihrem Leben!
Das Hochzeitscatering in Lüneburg beginnt für uns dort, wo Ihre Planung endet: Nach dem Ja-Wort im Standesamt oder in einer der Lüneburger Kirchen soll Ihre Hochzeitsgesellschaft gut versorgt sein, und Sie sollen den Tag als Gastgeber genießen können, statt Abläufe im Blick zu behalten.
Wir begleiten Ihre Hochzeitsfeier vom Sektempfang über das Essen bis in die späten Abendstunden. Dazu gehören ein Hochzeitsbuffet oder ein Menü nach Ihrem Geschmack, passende Drinks und auf Wunsch frisch gemixte Cocktails für die Tanzfläche.
Sie sprechen mit einem festen Ansprechpartner, von der ersten Anfrage bis zum Abräumen. Auf Pünktlichkeit, sorgfältig zubereitete Speisen und einen aufmerksamen, unaufdringlichen Service können Sie sich dabei verlassen.
Erzählen Sie uns von Ihrer Hochzeit, wir machen daraus ein Fest, das zu Ihnen passt.
Hochzeitscatering in Lüneburg: Planung, Service und Geschirr aus einer Hand
Ihre Hochzeit soll ein Tag sein, an dem Sie sich um nichts kümmern müssen außer um Ihre Gäste und einander. Damit das gelingt, übernehmen wir die kulinarische Seite Ihrer Feier komplett.
Gemeinsam entwickeln wir die Speisenfolge, wählen dazu passende Getränke und stellen erfahrene Servicekräfte, die Ihre Hochzeitsfeier im Hintergrund am Laufen halten. Geschirr, Besteck und Gläser bringen wir mit, wir richten an, servieren, räumen ab und nehmen alles wieder mit.
Auch wenn Sie mit Ihrem Fotografen für eine Stunde zum Shooting verschwinden, bleibt Ihre Gesellschaft nicht allein: Sekt, Häppchen und Gespräche laufen weiter, ohne dass Sie etwas organisieren müssen.
Gute Vorbereitung entscheidet über den Ablauf
Wir nehmen uns Zeit für ein ausführliches Vorgespräch und klären mit Ihnen Schritt für Schritt Gästezahl, Zeitplan, Küchenmöglichkeiten der Location und besondere Wünsche.
Dabei sagen wir Ihnen offen, was machbar ist und was nicht. Zusagen geben wir nur, die wir auch einhalten können.
Öffnen Sie das Anfrageformular und schildern Sie uns kurz Ihren Anlass, das Datum und die Gästezahl für Ihr Catering in Lüneburg.
Sie erhalten von uns ein kostenloses Angebot, das genau zu Ihrem Anlass, Ihrer Gästezahl und Ihrem Budget passt. Ganz in Ruhe vergleichen, nachfragen und entscheiden.
Haben Sie sich entschieden, übernehmen wir Planung, Lieferung und Service. So bleibt Ihnen der Kopf frei für Ihre Gäste in Lüneburg.
Der Ablauf Ihrer Hochzeitsfeier: vom Sektempfang bis zum Late-Night-Snack
Nach der Trauung stoßen Sie mit Ihren Gästen zunächst beim Sektempfang an. Sekt, Saft und Wasser stehen bereit, und wer möchte, bekommt dazu kleine Häppchen. Während dieser Zeit richtet ein zweites Team in Ihrer Location alles für das Essen her.
Für die Zeit bis zum Essen bieten sich kleine, mundgerechte Speisen an, etwa als Flying Buffet. Danach folgt der Hauptteil, den Sie als Hochzeitsbuffet, als Menü am Platz oder als Mischung aus beidem gestalten können.
Am Nachmittag oder Abend lässt sich ein Kuchen- oder Dessertbuffet einplanen, und wenn die Tanzfläche voll ist, sorgt ein Late-Night-Snack für neue Energie. Ob Sie all das brauchen, entscheiden Sie: Wir kombinieren die Bausteine so, wie es zu Ihrem Zeitplan passt.
Gästezahl, Ernährungswünsche und Allergene
Ob kleine Runde oder große Hochzeitsgesellschaft: Wir kalkulieren Menge, Personal und Ausstattung passend zu Ihrer Gästezahl, von der Feier im engen Familienkreis bis zum Fest mit mehreren Dutzend Gästen. Konkrete Beträge nennen wir Ihnen im persönlichen Angebot.
Vegetarische und vegane Gerichte gehören selbstverständlich dazu, ebenso Rücksicht auf Unverträglichkeiten und Allergien. Teilen Sie uns diese bei der Anfrage mit, dann planen wir die Speisen und die Kennzeichnung am Buffet entsprechend.
Das ist nur ein Vorschlag. Lassen Sie uns gemeinsam Ihren Ablauf entwerfen, so, wie Sie feiern möchten.
Getränke, die zu Ihrer Hochzeitsgesellschaft passen
Ein unpassender Wein zum Essen oder leere Gläser trüben schnell die Stimmung. Deshalb stimmen wir die Getränke mit Ihnen auf die Speisen ab und berücksichtigen, was Ihre Gäste gern trinken.
Statt einer Standardkarte stellen wir mit Ihnen ein Getränkekonzept zusammen, das zu Ihrer Feier passt.
Zur Auswahl stehen Fassbier, Weine, Champagner und Prosecco, alkoholfreie Alternativen sowie Cocktails und Longdrinks, die unser Barkeeper frisch mixt und zügig ausschenkt.
Frisch, natürlich und nachhaltig
Unsere Lieferanten aus Lüneburg und Umgebung wählen wir sorgfältig aus, verarbeitet werden nur frische Zutaten. Unsere Köche bereiten Ihre Speisen eigens für Ihre Feier zu und wir liefern sie in Warmhalte-Rechauds an. Die geltenden Hygienevorgaben halten wir ein und kontrollieren sie regelmäßig.
Lüneburger Gastgeber über uns
„Für meinen Geburtstag habe ich verschiedene Wrap Variationen bestellt, von klassisch über vegetarisch bis glutenfrei war alles problemlos machbar. Dementsprechend konnte ich alle meine Gäste zufrieden stellen und jeder kam auf seine Kosten. Die Wraps waren frisch zubereitet und geschmacklich einfach top. Gerne wieder!“
Markus Heffner
aus Lüneburg
„Toller Service, freundlich, schnell und unkompliziert. Es wird jeder Wunsch erfüllt und fast alles möglich gemacht (ich habe noch kein 'geht nicht' gehört). Das Team ist supernett, alles hat wie versprochen geklappt, und Preis/Leistung sind auch vollkommen in Ordnung. Wir werden auf alle Fälle wieder mit Euch zusammenarbeiten!“
Nadja Hecht
aus Adendorf
„Tausend Dank für eine unvergessliche Hochzeit! Wir haben die Leckereien für unsere Hochzeit mit einem Grillbuffet gebucht und das Essen (auch die Vor- und Nachspeisen) waren sensationell. Auch die komplette Kommunikation im Vorfeld – vor allem jetzt während Corona Zeiten – war super. Das Servicepersonal war sehr freundlich. Wir können das Catering und den Service somit jedem ans Herzen legen.“
Micha Häß
aus Lüneburg
„Von Anfang an wurden wir sehr freundlich und offen beraten. Wir wollten alle Speisen vegetarisch und wurden mit kreativen Ideen überrascht. Selbst kritische Gäste waren vom Essen begeistert. Herauszuheben war auch der Service, das Personal war sehr aufmerksam und professionell. Wir können das Lüneburger Catering wärmstens empfehlen.“
Arne Franz
aus Lüneburg
„Vielen Dank an das gesamte Team. Die Betreuung war sehr freundlich und unkompliziert, die Lieferung zuverlässig und pünktlich und die Speisen kamen bei allen Kollegen sehr gut an. Wenn wir wieder einen Caterer benötigen, werde ich an Euch denken und auch gerne weiterempfehlen. Vielen Dank für das gute Essen auf unserer Firmenfeier!“
Trum Thaan
aus Kaltenmoor